पालक-लहसुन पूरी | Palak Lahsun Puri Recipe in Hindi
पालक-लहसुन पूरी एक स्वादिष्ट, पौष्टिक और देसी टच वाली रेसिपी है जो आयरन, फाइबर और एंटीऑक्सिडेंट्स
✅ सामग्री (Ingredients)
- 2 कप गेहूं का आटा
- 1 कप पालक (उबली और प्यूरी बनाई हुई)
- 6–7 कलियाँ लहसुन (कद्दूकस की हुई या पेस्ट)
- 1 टीस्पून अजवायन
- 1/2 टीस्पून लाल मिर्च पाउडर
- 1/4 टीस्पून हल्दी पाउडर
- 1 टेबल स्पून तेल (मोयन के लिए)
- नमक स्वाद अनुसार
- तेल – तलने के लिए
✅ बनाने की विधि (How to Make)
- पालक को 2-3 मिनट उबाल लें, ठंडा करके मिक्सर में पीस लें।
- अब एक बर्तन में गेहूं का आटा लें और उसमें लहसुन, अजवायन, मसाले, नमक और तेल डालें।
- अब पालक की प्यूरी डालते हुए सख्त आटा गूंथ लें। (जरूरत हो तो थोड़ा पानी मिलाएं)
- 15 मिनट ढककर रख दें।
- अब छोटी लोइयाँ बनाकर पूरी बेलें।
- गर्म तेल में मध्यम आंच पर दोनों तरफ से तलें जब तक सुनहरी हो जाए।
- गरमागरम पूरी को अचार, दही या आलू की सब्जी के साथ परोसें।
✅ हेल्दी टिप्स
- पालक आयरन और विटामिन A से भरपूर होता है – यह पूरी बच्चों के लिए भी बेहतरीन है।
- लहसुन रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाता है और स्वाद में भी चार चांद लगाता है।
- तेल कम करने के लिए आप इसे तवा पर सेक कर पराठे की तरह भी बना सकते हैं।
✅ Keywords (कीवर्ड्स)
- पालक पूरी रेसिपी
- लहसुन वाली पूरी
- हेल्दी टिफिन रेसिपी
- पालक लहसुन का पराठा
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✅ Disclaimer (अस्वीकरण)
यह रेसिपी केवल सामान्य जानकारी और घरेलू प्रयोग पर आधारित है। यदि आपको पालक या लहसुन से संबंधित एलर्जी है या आप विशेष स्वास्थ्य स्थिति में हैं, तो कृपया डॉक्टर या डाइटिशियन से सलाह लें। UPVIRAL24 NEWS किसी भी प्रत्यक्ष या अप्रत्यक्ष नुकसान के लिए उत्तरदायी नहीं है।
